Sta arrivando la Pasqua e, visto quanto tempo si passerà in cucina a preparare tante pietanze, è utile avere anche qualche ricetta veloce, gustosa e perché no…anche simpatica!??

Il classico uovo ripieno si può trasformare in un simpatico pulcino!????

Vediamo come prepararli!

Ingredienti:

• 4 uova

• 1scatoletta di tonno all’olio extravergine di oliva

• 2 cucchiaini di pasta di acciughe o 2 filetti di acciuga

• mezzo cucchiaio di maionese fatta in casa (1cucchiaio per chi vuole farle più ricche?)

• per decorare: grani di pepe nero o rosa e pezzettini di carota o scorza d’arancia o limone

preparazione:

1. bollire le uova fino a farle diventare sode

2. sbucciarle e tagliare la punta superiore di ciascun uovo

3. svuotarle dai tuorli

4. unire i tuorli con il tonno, la pasta di acciughe e la maionese fino ad ottenere una crema omogenea

5. riempire le uova con il ripieno dando una forma sferica al composto in superficie. Poi poggiare sopra l’estremità dell’uovo tagliato precedentemente

6. decorare con i grani di pepe per fare gl’occhi dei “pulcini” e con dei triangolini fatti con la carota (o con la scorza di arancia o limone) per il becco

Un’ idea simpatica e veloce da aggiungere alle preparazioni pasquali…soprattutto se ci sono bambini!??‍♀️?‍♂️?

Vi aspetto per la prossima ricetta!

Baci

Chef Body Lab.

By Daniela Mascia