Ricettina gustosa ma perfetta per questo periodo post natalizio! Ingredienti per 2 persone • 4 filetti di merluzzo• 4 cuori di carciofo• 50gr di […]
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Code di Gamberi panate al Cocco con Aceto di Visciole
Dopo i Nuggets di pollo panati al cocco ecco la versione di mare con i gamberi! Delle crocchette facilissime da fare, senza troppe possibilità […]
Riso (di cavolfiore) al Curry
Dopo le precedenti ricette (della base per la pizza e il pane per gli hamburgers) utilizzando il cavolfiore…ecco la terza: il riso di cavolfiore! Molto […]
Gamberi al Lime e Pepe Rosa con Avocado e Melagrana
Un’idea un po’ esotica che unisce gusto ad un pool di micronutrienti e antiossidanti contenuti nei suoi ingredienti! Oltre l’avocado infatti, dobbiamo approfittare della stagionatà […]
Avocado Tonnato con Mandorle Tostate
Non si può chiamare ricetta per quanto è semplice…ma è una versione carina per gli amanti irrinunciabili dell’avocado come me! E comunque, posso assicurarvi che […]
Zucchine Tonde con Tonno e Salmone Affumicato
Le zucchine tonde ripiene sono buone, facili da preparare e molto carine da presentare in tavola! Si possono riempire in mille modi…io ho scelto di […]
Orata in crosta di Zucca con Bottarga in polvere
Dopo le “mangiate natalizie” è tempo di ricette leggere! Ma comunque ricche di sapore!? A chi non piace il pesce in crosta di patate! In […]
Filetti di Trota Salmonata all’arancia con Salsa di Arancia e Zafferano
Oggi proviamo qualche altra ricetta a base di pesce! Ma con un profumo e un sapore di agrumi che ci aiuterà ad affrontare meglio l’arrivo […]
Tartare di spada, asparagi selvatici e riso venere aromatizzata al “Trombolotto”
Perché aspettare una serata al ristorante per godersi un’ottima tartare quando è così semplice prepararla? ? Soprattutto perché ognuno può sbizzarrirsi in base ai propri […]