Ecco un’idea carina che richiede pochissimo tempo e appaga la voglia di dolce, salvando la dieta e la linea!😋

Perfetta anche per tenere lontano i bambini da tante merendine industriali e impasti zuccherosi e grassi.

Avete mai assaggiato il bananito? Si tratta di una variante della banana, ma di dimensioni ridotte. È la natura a conferire al frutto esotico questo mini formato. Nessuna manipolazione dunque. E, nonostante, la somiglianza, nessuna ridondanza rispetto alla banana.

Il sapore del bananito, infatti, è diverso: più dolce, cremoso e con note di vaniglia.

Essendo un gusto delicato e molto più dolce viene spesso impiegato in cucina e declinato in diverse ricette.

La polpa inoltre è ricca di fosforo e vitamina A.

Una porzione da 100 gr di prodotto contiene:
PROTEINE 1,2 gr
CARBOIDRATI 27,4 gr
FOSFORO 26 mg
VITAMINA A 200 UI
VITAMINA B1 0,04 mg
VITAMINA B2 0,04 mg
VITAMINA PP 0,5 mg
VITAMINA C 10 mg

Vediamo come prepararli!

Ingredienti:

• 8 bananitos

• 100gr di cioccolato fondente 70-80%

• granella di nocciole tostate/ lamelle di mandorle tostate/ granella di pistacchio/ granella di cocco

• 1cucchiaino di olio di cocco (facoltativo)

Preparazione:

1. Sbucciare i bananitos (precedentemente conservati in frigorifero)

2. Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde

3. Nel frattempo infilzare, con 1 spiedino di legno o con delle stecche per il gelato, ogni bananito

4. Una volta fuso il cioccolato valutate se è troppo denso o meno. Nel caso fosse necessario aggiungete 1 cucchiaino di olio di cocco per renderlo più fluido

5. Preparate delle ciotoline dove verserete le varie granelle che volete utilizzare (io ne ho scelte 4: nocciola, pistacchio, cocco e mandorle a lamelle)

6. Ora immergete 1 bananito per volta nel cioccolato (aiutatevi con 1 cucchiaino, se non riuscite ad immergerlo completamente, per far colare il cioccolato in ogni parte)

7. Subito dopo rotolatelo nella granella e poggiatelo su una griglia o 1 piatto di plastica (in modo che sia facile da staccare una volta solidificato il cioccolato)

8. Continuate allo stesso modo per ogni bananito e poi metteteli in frigo per 30 min circa

Ora non vi resta che servirli come dei Lollipop o addentarli direttamente per una piacevole merenda😋

Un dolcetto oltre che buono, anche sano e digeribile che unisce grandi e piccini 👨‍👩‍👧‍👦 e senza lattosio e glutine!

Vi aspetto per la prossima ricetta!

Baci

Chef Body Lab.

By Daniela Mascia