Quante volte avete desiderato fare un gelato in casa…ma solo l’idea di dover aspettare ore prima di poterlo mangiare…vi ha fatto passare la voglia? 😉

Con questa ricetta risolvete il problema! 😉 Avrete un gelato espresso e naturale in pochi minuti! E ovviamente un piacere che non compromette la linea né la vostra dieta!

Infatti non contiene zucchero…nè zuccheri aggiunti! Per dolcificarlo ho usato stevia e lo xilitolo di betulla, che non contengono, naturalmente, né zuccheri né calorie!

Per i più golosi o per i vostri bambini potete sostituire un terzo del dolcificante con del miele! 🙂

Ma come fare ad avere questo gelato senza bisogno di lasciarlo ore nel congelatore prima di poterlo gustare? Semplice! Vi basterà congelare precedentemente le pesche e tirarle fuori 10 minuti prima di doverlo preparare e servire! 😉

Niente di meglio per queste giornate di gran caldo! 😀

Vediamo come prepararlo!

Ingredienti:

• 500gr di pesche nettarine

• 120gr di latte di cocco o di mandorla (senza zucchero)

• 3 cucchiai di eritritolo, naturalmente privo di calorie e zuccheri (se volete un tocco aromatico in più: 1 cucchiaio di eritritolo, mezzo di stevia e 1 cucchiaio di miele)

• 1 cucchiaio di succo di limone

preparazione:

1. prendere dal freezer le pesche congelate, tagliate precedentemente a spicchi, e mettetele in un frullatore

2. aggiungete il latte di cocco o di mandorla, il succo di limone e il dolcificane che avete scelto

3. coprite e frullate tutto finché non sarà ridotto ad una crema omogenea

4. servite subito e buon appetito! 😉

Niente di più facile…e soprattutto buono! 😀

Ovviamente potete scegliere anche altri tipi di frutta per prepararlo…lascio spazio ai vostri gusti! 😉

Gusto, benessere e semplicità in una sola ricetta! Le calorie potete anche non calcolarle, sono talmente poche e quasi tutte della sola frutta! 🙂

Insomma il piacere senza il peccato! 😉

Vi aspetto per la prossima ricetta!

Baci

ChefBodyLab.

By Daniela Mascia