Non si può chiamare ricetta per quanto è semplice…ma è una versione carina per gli amanti irrinunciabili dell’avocado come me!🥑😍

E comunque, posso assicurarvi che farà una super figura con i vostri ospiti o familiari!

Il tempo di preparazione è minimo e per questo si adatta anche ad una cena rimediata dopo una lunga giornata di lavoro o ad un antipasto sfiziosissimo in un banchetto di tutto rispetto. 😉

Vediamo come prepararlo!

Ingredienti:

• 1 avocado maturo

• 2 scatole di tonno piccole

• succo di mezzo limone

• lamelle di mandorle (rigorosamente) tostate

Preparazione:

1. tagliate a metà l’avocado ed eliminate il seme

2. Scavate l’avocado senza arrivare alla buccia (lasciate uno strato sottile di polpa per mantenere rigido il guscio)

3. In una ciotola schiacciate la polpa con una forchetta e unite il tonno continuando ad amalgamarlo con l’avocado

4. Ora spremete qualche goccia di limone all’interno dell’avocado svuotato e il restante nella crema con il tonno (per dare una nota sgrassante e per evitare che si annerisca)

5. Versate tutto nei gusci di avocado e aggiungete bella manciata di mandorle a lamelle tostate (tostatele 3 minuti su 1 padellino)

6. per servirlo con una decorazione in più aggiungete una sottilissima fettina di limone

3, 2, 1…pronto e in tavola! 🤗 Vi avviso che non sarete mai soddisfatti delle quantità…perché ne mangereste un vaso intero senza mai stancarvi!😋

Che dire dei valori nutrizionali: povero di carboidrati, con un buon apporto di grassi monoinsaturi e proteine. Ricco di vitamina A, potassio e fibre.

E soprattutto…squisito!😋🥑😍

Vi aspetto per la prossima ricetta!

Baci

Chef Body Lab.

By Daniela Mascia