Un’idea davvero sfiziosa che può andar bene per qualsiasi situazione! Dall’aperitivo ad un antipasto, come contorno o per chi non si accontenta e vuole mangiarseli tutti può diventare un pratico secondo!?
Io personalmente li adoro! Il prosciutto croccante che ti scricchiola tra i denti poi è irresistibile!
La ricetta è quasi inutile poichè è davvero semplicissima!
Vediamo come prepararli!
Ingredienti:
• 15 asparagi
• 100gr di prosciutto crudo (senza glutine e lattosio) tagliato sottile
• 1 cucchiaio d’olio extra vergine di oliva
preparazione:
1. prendete gli asparagi, uno per volta, e arrotolateci sopra una fetta di prosciutto
2. una volta arrotolati tutti gli asparagi, adagiateli su una padella con un cucchiaio d’olio e fateli cuocere circa 3min per lato o finché il prosciutto non si sarà fatto croccante e l’asparago tenero
3. impiattate e mangiateli ancora caldi
Tempo 5 minuti e andranno a ruba…garantito!!!
Leggeri, senza glutine e lattosio!
Vi aspetto per la prossima ricetta!
Baci
ChefBodyLab.
By Daniela Mascia
Ma gli asparagi non vanno prima cotti?
Ciao Viviana! No non c’è bisogno! 🙂 li avvolgi crudi e li metti in padella con il cucchiaio d’olio …se vuoi puoi coprire con un coperchio e abbassare la fiamma per mantenere il calore e arrivare a 10 minuti totali di cottura! 🙂