Se in queste giornate fredde vi viene voglia di coccolarvi con qualcosa di buono…vorreste preparare un dolce..ma ci vuole troppo tempo…e poi le calorie…e allora quasi quasi lascio perdere!….e invece no!?

Sembra impossibile ma in un minuto potete cuocere la vostra porzione di torta in tazza e gustarvela comodamente sul divano!?

Senza utilizzare farina, né latte, né zucchero raffinato, né burro!

Tanto gusto senza danneggiare la linea!?

Vediamo come prepararla!

Ingredienti:

• 15gr di farina di mandorle

• 20gr di farina di cocco

• 15gr di zucchero di cocco o miele ( io ho messo 1cucchiaino di z.di cocco, 1 di miele e 2 cucchiaini di stevia, naturalmente priva di zuccheri!)

• 1 uovo grande

• 45ml di latte di mandorla o cocco

• buccia grattuggiata di mezzo limone

• 1 pizzico di bicarbonato

preparazione:

1. in una ciotola mescolare la farina di mandorle con la farina di cocco e il bicarbonato

2. in un altra ciotola mescolare lo zucchero di cocco e/o miele con il latte di mandorla, l’uovo e la scorza di limone grattugiata

3. unite ed amalgamate insieme l’ingredienti e versate in una tazza riempendola fino a metà

4. mettete la tazza in microonde per 1minuto (in base al tipo di microonde qualcuno potrebbe aver bisogno di altri 30 secondi)

5. prendete la tazza, mettetevi comodi sul divano e gustatevi la vostra tortina calda calda!?

Gl’unici zuccheri contenuti, in questa torta in tazza, sono quelli dello zucchero di cocco e/o miele! Per il resto la farina di cocco è ricca di fibre, senza grassi e con una quantità di carboidrati praticamente nulla! Mentre la farina di mandorle non contiene carboidrati ma solo una quantità di grassi di ottima qualità! In più ha circa 7/8 gr di proteine date dell’uovo XL!

Insomma tanto piacere…senza peccato…e in solo 1 minuto!? what else?!??

PS: per chi non può usufruire del microonde e ha a disposizione solo il forno vi basterà prolungare la cottura per 15 minuti a 160°!

Vi aspetto per la prossima ricetta!

Baci!

ChefBodyLab.

By Daniela Mascia